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SUMMARY:Rivoluzione gluten free: tecnica e qualità
DESCRIPTION:Rivoluzione gluten free: tecnica e qualità\nAttraverso una demo live, il Maestro Pizzaiolo Davide Civitiello esplorerà le tecniche per realizzare una pizza gluten free che mantenga gusto, consistenza e digeribilità, senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. Una masterclass dedicata a pizzaioli e professionisti della ristorazione interessati a proporre alternative senza glutine capaci di valorizzare il menù e soddisfare le esigenze di tutti i clienti. In collaborazione con Mulino Caputo.\nLa masterclass si svolgerà all’interno di The Italian Show London. Clicca qui per info e registrazioni.  ( https://iloveitalianfood.it/project/the-italian-show-londra-2025/ )\n
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