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SUMMARY:La Vesuviana: equilibrio y identidad napolitana
DESCRIPTION:En esta clase, Antonio Varriale (chef pizzaiolo de Pizzeria Da Nanni) presenta La Vesuviana, una pizza que representa la perfecta síntesis entre técnica y territorialidad.\nLa masa, inspirada en la tradición napolitana contemporánea, acoge un relleno esencial pero preciso: provola ahumada, tomates cherry amarillos, pimienta y lascas de Parmigiano Reggiano. Un equilibrio de aromas y texturas que realza la materia prima y la cocción, en nombre de la autenticidad partenopea.\nEn colaboración con Latteria Sorrentina.\nLa clase se llevará a cabo dentro de The Italian Show Madrid. Haga clic aquí para obtener información y registrarse.  ( https://iloveitalianfood.it/es/project/the-italian-show-madrid-2025/ )\n
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