Aus der Erfahrung von I Love Italian Food entsteht das Istituto 100% Italiano, ein authentisches Projekt, das das Engagement für die Förderung des Made in Italy in der Welt erneuert und stärkt. Mit Liebe.
Manifest
Das Institut 100% Italiano entstand aus der Liebe zu unserer önogastronomischen Kultur und dem Wunsch, die Authentizität des Made in Italy weltweit zu verbreiten und zu schützen. Jedes authentische italienische Produkt hat eine einzigartige Geschichte, die von Leidenschaft, Territorium und Tradition geprägt ist. Unsere Mission ist es, diese Geschichten zu bewahren und aufzuwerten, indem wir die authentischen italienischen Lieferketten schützen und Botschafter ausbilden, die in der Lage sind, das echte Made in Italy weltweit zu fördern.
Eine kulturelle Brücke zwischen Italien und der Welt
Das Institut ist eine kulturelle Brücke, die Tradition und Innovation miteinander verbindet und die Verbreitung der italienischen Identität in der Welt fördert. Dank eines internationalen Netzwerks von Fachleuten, Experten und strategischen Partnern entwickeln wir globale Initiativen, um authentische Spitzenprodukte zu fördern und Phänomene wie Italian Sounding zu bekämpfen. Bei jeder Maßnahme setzen wir uns dafür ein, die authentischen Lieferketten des Made in Italy zu schützen und aufzuwerten, um sicherzustellen, dass das italienische Erbe unverwechselbar und erkennbar bleibt.
Authentizität
Wir verteidigen und fördern echte italienische Produkte und schützen dabei die zu 100 % italienischen Lieferketten.
Exzellenz
Wir heben die außergewöhnliche Qualität der italienischen Wein- und Gastronomiekette hervor.
Verbreitung
Wir bilden Fachleute und Akteure aus, um unsere Kultur bewusst und kompetent zu verbreiten.
Internationalisierung
Wir entwickeln konkrete Möglichkeiten, um den Export und den Zugang zu globalen Märkten zu fördern.
Teilen
Wir schaffen Dialoge und Synergien zwischen Kulturen und fördern ein Modell der internationalen Zusammenarbeit.
Unsere Vision
Wir gestalten eine Zukunft, in der die italienische Ess- und Weinkultur weltweit als Synonym für anerkannte und geschätzte Exzellenz gilt. Durch den Schutz authentischer Lieferketten und die Ausbildung qualifizierter Fachkräfte wollen wir die Präsenz des Made in Italy auf den internationalen Märkten festigen und es klar von Imitationen abgrenzen. Wir möchten, dass Italien ein Maßstab für Qualität, Innovation und Tradition ist und dass jedes italienische Produkt ein Botschafter unseres Landes und unserer Kultur ist.
Was wir tun
Ausbildung
Kurse, Meisterklassen und Seminare (vor Ort und digital), unter Einbeziehung internationaler Kochschulen und Hotelfachschulen.
Incoming
Führungen in Italien für internationale Fachleute, um die authentischen Lieferketten des Made in Italy zu entdecken.
Aktionen mit internationalen Gastronomen
Nutzung italienischer Restaurants als Motor zur Förderung unserer Lieferketten und Produkte.
Verlagsprojekte
Podcasts, Videoformate, Bücher und andere kreative Initiativen.
Ökosystem
Dank der Erfahrung und des konsolidierten Netzwerks von I Love Italian Food ist das 100 % italienische Institut weltweit tätig, entwickelt Projekte in 7 Sprachen und erreicht über 22 Märkte. Diese internationale Struktur ermöglicht es uns, jede Initiative an die spezifischen Bedürfnisse anzupassen und so ein zielgerichtetes Publikum und eine relevante Wirkung zu gewährleisten.
Wir arbeiten eng mit Branchenexperten, Botschaftern der italienischen Küche und strategischen Partnern in einem integrierten Ökosystem zusammen, das die Exzellenz und Authentizität unserer Kultur hervorhebt. Jede Komponente dieses internationalen Netzwerks trägt dazu bei, einzigartige Lernerfahrungen zu schaffen, in einem ständigen Dialog zwischen Tradition und Innovation, der unsere Mission stärkt, das Beste Italiens in der Welt zu fördern.
Das Ökosystem ist nicht nur ein operatives Mittel: Es ist ein menschliches und kulturelles Erbe, das gepflegt, geschätzt und im Laufe der Zeit weiterentwickelt werden muss, denn nur durch authentische Beziehungen und gemeinsame Kompetenzen können wir eine nachhaltige und bedeutende Wirkung erzielen.
Die Standorte
Das zu 100 % italienische Institut verfügt über mehrere Standorte, um sowohl in Italien als auch im Ausland strategisch präsent zu sein. Der Hauptsitz befindet sich in Reggio Emilia, dem administrativen Zentrum des Projekts. Der italienische Standort wird Ende 2025 in der Villa Montepaldi eröffnet, einem renommierten Kongress- und Ausbildungszentrum in der Nähe von Florenz, das der Universität Florenz gehört.
Auf internationaler Ebene arbeitet das Institut mit temporären Standorten: dem Tokyo Living Lab in Japan und der Columbus Citizens Foundation in New York City.
TOKYO LIVING LAB
TOKYO
HOUSE OF MADE IN ITALY
NEW YORK CITY
Aktivitätenkalender
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