Masterclass sull’espresso italiano autentico

La Masterclass sull’espresso italiano autentico, organizzata in collaborazione con Filicori Zecchini, è un percorso formativo avanzato dedicato ai professionisti del caffè. La lezione approfondisce i parametri fondamentali per una corretta estrazione – dalla macinatura alla pressione, dalla temperatura dell’acqua alla calibrazione delle macchine – analizzando le caratteristiche sensoriali che definiscono un espresso perfetto secondo la tradizione italiana.

Parte del calendario eventi di House of Made in Italy a New York, la masterclass offre un approccio tecnico e pratico, pensato coffee expert che desiderano perfezionare le proprie competenze.