Degustazione e cultura dell’Olio Extra Vergine di Oliva

Questa masterclass accompagna i partecipanti in un viaggio sensoriale alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva italiano, esplorandone varietà, profumi e caratteristiche organolettiche. Attraverso una degustazione guidata, vengono illustrate le tecniche per riconoscere la qualità, comprendere le differenze tra cultivar e scoprire come l’olio EVO possa valorizzare ogni piatto nella cucina gourmet.