Das Toskanische Brot DOP: Kulturerbe von Geschmack und Tradition

Cinzia Cuccu (Koordinatorin der Lady Chefs der Italienischen Köche-Föderation Toskana) leitet eine Masterclass, die dem Toskanischen Brot DOP gewidmet ist – einem Symbol einer alten und authentischen Tradition.
Anhand eines Weges durch Geschichte, Technik und Verkostung zeigt die Köchin, wie dieses einzigartige Produkt mit Kombinationen aufgewertet werden kann, die seine Persönlichkeit und Vielseitigkeit in der Küche hervorheben.
In Zusammenarbeit mit dem Konsortium zur Schutz des Toskanischen Brots DOP.

Die Meisterklasse findet im Rahmen der Veranstaltung „The Italian Show Hamburg” statt.