Il pomodoro protagonista: l’evoluzione di un’icona della cucina italiana

Attraverso una dimostrazione dal vivo, lo Chef Gennaro Esposito esplorerà il ruolo centrale del pomodoro nella cucina italiana, mostrando come questo umile ingrediente possa trasformarsi in un elemento protagonista dell’alta gastronomia. Un viaggio tra sapore, tecnica e creatività, radicato nella tradizione ma aperto all’innovazione. In collaborazione con CIAO Il Pomodoro di Napoli.