La pizza al padellino al cacao: quando l’impasto si fa dessert

Un viaggio tra tecnica e creatività con Ciro Cristiano (chef, pizzaiolo e proprietario di Baldoria), che svela tutti i passaggi per realizzare un impasto al cacao al 100% di idratazione, base di una sorprendente pizza dolce al padellino. Una dimostrazione che unisce innovazione e gusto, per scoprire una nuova sfaccettatura della pizza italiana.