L’arte del risotto italiano: tecnica e creatività

All’interno dell’edizione speciale di The Italian Show Helsinki, Chef Alessandro Maruccia – Chef Ambassador of Italian Cuisine in Finland by ALMA e co-fondatore di Osteria dei Mancini e Osteria dei Gusti (Helsinki) – propone un risotto che celebra l’incontro tra tradizione italiana e natura nordica, impreziosito da teneri germogli di abete e funghi di stagione.