Pizza gluten free: un impasto tra innovazione e inclusività

Natalia Terracciano (pizzaiola di Spaccaforno e istruttrice di pizza) presenta una masterclass dedicata alla pizza senza glutine, dimostrando come ricerca, tecnica e sensibilità possano dare vita a un prodotto leggero, fragrante e ricco di gusto. Un percorso che valorizza l’inclusività e l’evoluzione della pizza italiana, capace di mantenere la propria autenticità anche nelle nuove interpretazioni gluten free.

La masterclass si svolgerà all’interno di The Italian Show Amburgo. Clicca qui per info e registrazioni.