Rivoluzione gluten free: tecnica e qualità

Rivoluzione gluten free: tecnica e qualità
Attraverso una demo live, il Maestro Pizzaiolo Davide Civitiello esplorerà le tecniche per realizzare una pizza gluten free che mantenga gusto, consistenza e digeribilità, senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. Una masterclass dedicata a pizzaioli e professionisti della ristorazione interessati a proporre alternative senza glutine capaci di valorizzare il menù e soddisfare le esigenze di tutti i clienti. In collaborazione con Mulino Caputo.

La masterclass si svolgerà all’interno di The Italian Show London. Clicca qui per info e registrazioni.