Rosso d’autore: il pomodoro secondo Gennaro Esposito

Attraverso due creazioni – il pomodoro tonnato e il risotto alla pizzaiola – lo Chef Gennaro Esposito (Torre del Saracino, 2 stelle Michelin) celebra la versatilità del pomodoro, trasformando un ingrediente simbolo della tradizione in espressione di alta cucina. Una dimostrazione che unisce tecnica e creatività, dove gusto, memoria e innovazione si incontrano. In collaborazione con CIAO Il Pomodoro di Napoli.

La masterclass si svolgerà all’interno di The Italian Show Amburgo. Clicca qui per info e registrazioni.