El tomate protagonista: la evolución de un icono de la cocina italiana

A través de una demostración en vivo, el Chef Gennaro Esposito explorará el papel central del tomate en la cocina italiana, mostrando cómo este ingrediente humilde puede transformarse en un elemento protagonista de la alta gastronomía. Un viaje entre sabor, técnica y creatividad, arraigado en la tradición pero abierto a la innovación. En colaboración con CIAO Il Pomodoro di Napoli.